Селедочка под шубой с муссом из печеной свеклы

Свекла печеная, морковь отварная, картофель отварной, сельдь соленая филе, майонез, бородинский хлеб, микрозелень, соус-крем бальзамик, яйцо перепелиное, лук репчатый