Кейс: синхронный фуршет на 18 этажах для авиакомпании S7

Нашим заказчиком стала авиакомпания S7, для которой требовалось организовать фуршет в честь гендерных праздников. Мероприятие проходило сразу в трёх офисах: в Новосибирске, Оби и Академгородке. Масштаб впечатлял — суммарно 18 этажей и более 1 200 сотрудников. При этом на всё отводился всего один час, а начало было строго определено — ровно в 10:00.

Меню и формат подачи согласовывались удалённо, по сметам, с дегустацией образцов. Мы предложили решение, позволяющее выдержать строгий тайминг и сохранить праздничность:

• постоянная связь между командами и чёткая координация действий;
• закупка нового белого декора, который специально подготовили для этого события.

Конечно, не обошлось без трудностей. Согласования по оплате с московским офисом проходили дольше обычного, а также пришлось заранее решать вопросы с доступом на этажи.

Эти моменты были закрыты благодаря налаженной коммуникации с ответственными лицами и заблаговременной подготовке списков сотрудников Food Factory.

В назначенное время фуршеты стартовали синхронно во всех локациях. Подача блюд и оформление были организованы так, чтобы создать праздничную атмосферу, несмотря на сжатые сроки.

Каждый год мы обновляем блюда и формат подачи, чтобы сотрудники не чувствовали однообразия и с нетерпением ждали новый корпоратив.

Сотрудники S7 остались довольны организацией и качеством угощения. Более того, это уже третий год подряд, когда Food Factory организует для компании новогодние фуршеты, а в этот раз мы получили официальное благодарственное письмо из московского офиса.

Все ключевые задачи выполнены:

• синхронный запуск на трёх площадках состоялся без сбоев,
• тайминг выдержан,
• атмосфера получилась праздничной,
• меню соответствовало ожиданиям.

Клиент отметил, что доволен на 100%. Наше сотрудничество продолжается уже третий год, и каждый новый праздник становится поводом для новых идей и решений.

Подобные масштабные мероприятия требуют серьезной предварительной подготовки. Чем раньше начинается процесс, тем проще предусмотреть детали: закупить декор, разработать уникальные блюда, продумать логистику и согласовывать доступ на площадку, чтобы избежать задержек.

Для синхронной работы на нескольких площадках важно задействовать большой штат сотрудников и заранее согласовать все организационные моменты.