При подготовке новогоднего корпоратива часто встает вопрос: где его провести — в офисе или арендовать банкетный зал? Офис кажется удобным и экономным вариантом, но здесь есть ограничения: мало места для танцев и интерактивных зон, оформление и сервировка ложатся на организаторов, а привычная рабочая обстановка не всегда предполагает праздничное настроение.

Банкетный зал решает эти проблемы: стильное пространство, профессиональное оформление, звуковая и световая техника, кейтеринг или банкетное обслуживание снимают с организаторов все заботы. Для больших коллективов и масштабных программ именно банкетный зал обеспечивает комфорт, атмосферу праздника и высокий уровень сервиса, позволяя гостям полностью погрузиться в новогоднюю атмосферу.

Банкетный зал — это не просто место, где едят и танцуют. Это площадка, которая помогает создать эмоцию, объединить коллектив и сделать момент запоминающимся. Зал задаёт тон всему мероприятию: от атмосферы до настроения сотрудников.

Если не уделить этому этапу достаточно внимания, можно столкнуться с целым рядом проблем:

• переполненность и дискомфорт. Слишком маленький зал превращает праздник в испытание — официанты не успевают обслуживать, гости толкаются, теряется настроение;
• недостаток технического оснащения. Не каждая площадка готова к выступлениям артистов, массовым танцам или видеопоздравлениям;
• невозможность гибкой рассадки. Если помещение не позволяет переставить мебель, сценарий праздника может сломаться буквально на этапе рассадки гостей;
• неудачная атмосфера. Зал без декора, с плохим освещением или неуместным интерьером способен погасить даже самую зажигательную программу.

Именно почему выбор банкетного зала для новогоднего корпоратива — одна из главных задач при подготовке праздника. Дальше мы расскажем про важные моменты, на которые HR-менеджеру нужно обратить внимание при выборе площадки на Новый год.

Лучше выбрать площадку, до которой сотрудникам будет легко добраться — особенно в зимой и в вечернее время. Оптимально — центр города или район с хорошей транспортной развязкой или близостью к метро. Также не забудьте узнать о наличии парковки, ведь кто-то из коллег может приехать на личном транспорте.

Food Factory предлагает изысканный графит-лофт на Ядринцевской в 5 минутах ходьбы от площади Ленина — это просторное помещение на 210 м² со сценой, собственной кухней и вместимостью до 200 гостей. Идеальные условия для новогоднего корпоратива в самом сердце города!

Однако не всем важна близость к метро — иногда гораздо ценнее атмосфера и красивый вид за окном. Если вы хотите устроить уютный корпоратив в живописном месте, выбирайте площадку с природным окружением.

Food Factory предлагает камерный лофт на Сухарной, который расположен на въезде в Заельцовский бор — одно из самых зелёных и экологичных районов Новосибирска. Просторный зал с панорамными окнами площадью 150 м² и вместимостью до 100 гостей идеально подойдёт для тех, кто хочет совместить праздник с ощущением уюта и природы.

Если вы решили праздновать в живописном месте, важно заранее продумать трансфер или такси для гостей, чтобы дорога была такой же комфортной, как и сам вечер.

Количество гостей определяет выбор зала. Помещение должно быть достаточно просторным, чтобы гости чувствовали себя комфортно — не толпились у столов и могли свободно перемещаться.

Определите заранее формат:

• банкет с посадкой за столами. Обычно выделяют 1,2–1,5 м² на человека для комфортной посадки и проходов между столами. Например, для 50 гостей понадобится зал минимум 60–75 м²; 
• фуршет. Расчёт примерно 0,8–1 м² на человека, так как гости стоят и свободно передвигаются. Для 50 человек нужен зал 40–50 м².
• вечеринка с танцами или тимбилдинг. Рассчитайте место для танцпола и активностей, примерно 1,5–2 м² на человека, чтобы никто не толкался. Для 50 гостей потребуется зал 75–100 м².

Food Factory предлагает банкетные залы на любой формат и масштаб: от камерных пространств для 50–100 гостей до просторных залов на 150–200 человек. А если вы планируете масштабное корпоративное событие, мы организуем банкет даже на 1 500 участников — с продуманной логистикой, профессиональным обслуживанием и праздничной атмосферой.

Важно уточнить на площадке, можно ли трансформировать пространство — например, объединить столы или разделить помещение на зоны для разных активностей: праздничный ужин, фотозона, сцена, бар.

Если у вас планируется новогодняя программа (а скорее всего она планируется), заранее проверяйте наличие всего необходимого оборудования. Даже самая красивая площадка может стать аутсайдером списка, если там не будет микрофона или колонок.

Что может понадобиться:

• если по сценарию запланированы поздравления от руководителя или работа ведущего — не забудьте о микрофонах и звуковой системе;
• для награждений и выступлений артистов пригодится сцена или подиум;
• если планируется танцевальная часть — стоит предусмотреть зону для диджея и просторный танцпол;
• проектор и экран пригодятся для видеопоздравлений или корпоративных презентаций;
• фотозона станет отличным местом для памятных кадров и постов в соцсетях.

Кроме того, обратите внимание на освещение — важно, чтобы его можно было регулировать под настроение вечера.

Food Factory предлагает полностью оснащенные площадки для корпоративов: музыкальные колонки, беспроводные микрофоны, проектор, телевизор, кликер, флипчарт, гримерку и даже дым-машину для создания атмосферы праздника.

Праздничный ужин — один из самых важных компонентов Нового года. Поэтому, выбирая банкетный зал, обязательно уточните, входит ли кейтеринг в стоимость аренды, или питание организуется отдельно. Чаще всего залы сотрудничают с кейтеринговой службой, которая предлагает свое меню.

Если же вы хотите, чтобы на мероприятии готовил ваш любимый кейтеринг, важно уточнить:

• можно ли привозить еду и напитки со стороны (в том числе алкоголь);
• есть ли зона для сервировки блюд;
• как организована работа официантов и подача блюд (если в услуги вашего кейтеринга не входит обслуживание).

Продумайте меню заранее, на новогодние столы чаще всего ставят канапе, брускетты, сладкие закуски, ну и конечно же, горячие блюда и напитки. Важно, чтобы кухня могла справиться с объемами.

Food Factory предлагает меню с более 1 000 позиций — от изысканных закусок до горячих блюд ресторанного уровня. Мы работаем по всему Новосибирску и Сибири, готовим только из свежих фермерских продуктов прямо перед вашим мероприятием.

Наличие собственной кухни при банкетном зале — это преимущество. Во-первых, гости получают свежие блюда, приготовленные непосредственно перед подачей. Во-вторых, это экономия времени и сил на логистике. И, наконец, наличие кухни позволяет гибко адаптировать меню под запросы гостей. На каждой площадке Food Factory есть собственная кухня, оснащённая профессиональным оборудованием и полностью готовая к работе с любыми форматами мероприятий — от камерных вечеров до масштабных банкетов.

Первое впечатление о мероприятии складывается ещё до подачи блюд и выхода ведущего — из интерьера, декора и сервиса. Зал должен соответствовать стилю компании и формату праздника: для формального корпоратива — элегантный интерьер и классическая сервировка, для творческой компании — яркий, динамичный декор и необычные решения.

Food Factory предлагает залы с продуманной атмосферой под любой формат праздника: уютный камерный лофт с панорамными окнами для душевных корпоративов, просторный зал для масштабных вечеринок с танцами, а также стильные залы в теплых или холодных графитовых тонах для элегантных и атмосферных мероприятий.

Также важно, чтобы персонал площадки был внимательным и тактичным, а вся команда работала слаженно, ведь все это непосредственно влияет на общее впечатление от праздника.

Часто именно мелочи делают праздник по-настоящему идеальным. Если вы хотите сделать оформление зала в корпоративной стилистике или в какой-то определенной концепции, узнайте заранее, предлагает ли площадка услуги декоратора.

Не менее важно наличие возможности аренды мебели, текстиля и посуды, а также возможности подключения дополнительной мощности, чтобы без проблем использовать всё необходимое оборудование и технику для шоу-программы.

Food Factory на всех своих площадках предлагает гибкие решения для любых задач: при необходимости можно организовать дополнительную мощность через аренду генератора, а также арендовать дополнительную мебель, чтобы полностью адаптировать пространство под ваш сценарий мероприятия.

Наличие технического персонала на площадке позволяет оперативно решать любые вопросы, связанные с оборудованием или организацией, чтобы праздник прошёл гладко и без лишнего стресса.

Главное правило — не откладывать бронирование площадки на последний момент. Лучшие залы занимают за 1,5–2 месяца до Нового года, поэтому заранее составьте чек-лист, оцените 2–3 варианта по всем критериям и остановитесь на том, где совпадают удобство, атмосфера и профессионализм команды.

Food Factory — это гарантированно отличное решение для вашего новогоднего корпоратива. Мы берём на себя всё: подбор меню и сервировку, логистику, оформление и техническое оснащение — вам остаётся только наслаждаться праздником. Четыре стильных лофта вместимостью от 15 до 1 500 человек с собственной кухней и парковкой обеспечивают любую атмосферу: от камерной встречи до масштабного банкета.

С Food Factory ваш праздник пройдёт на 100 баллов: красиво, вкусно, без забот, с учётом всех пожеланий по формату и обслуживанию. Мы умеем делать корпоративы незабываемыми!

ОНЛАЙН КАЛЬКУЛЯТОР

ФОРМА ДЛЯ ЗАКАЗА КЕЙТЕРИНГА

ЗАКАЗ КЕЙТЕРИНГА
#rec769995861
#kateringcall

ДАВАЙТЕ ПРОВЕРИМ ДОСТУПНОСТЬ ВАШЕЙ ДАТЫ

Проверка даты
#rec769995024
#datechek